Natrijev sulfat za hrano

1, kemijsko ime: natrijev sulfat

2, Molekulska formula: Na2SO4, Na2SO4·10H2O

3, molekulska masa: brezvodni: 142,04; Dekahidrat: 322,19

4,CAS: brezvodni:7757-82-6; Dekahidrat: 7727-73-3

5, Značaj: je bel monoklinični kristal ali kristalinični prah, brez vonja. Je grenkega in slanega okusa. Imenuje se tudi brezvodni mirabilit. Relativna gostota je 2,68. Tališče je 884 stopinj. Topen je v vodi in glicerinu, netopen v etanolu. Vodna raztopina je alkalna. Ko je izpostavljen zraku, zlahka absorbira vlago in se spremeni v vodni natrijev sulfat. Fini natrijev sulfat dekahidrat visoke čistosti se imenuje glauberjeva sol.

6, Uporaba: Uporablja se kot sredstvo za proizvodnjo karamelnega pigmenta in razredčila užitnega pigmenta.

7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.

8, Skladiščenje in transport: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.