1, kemijsko ime: tribazični amonijev citrat
2, molekulska formula: C6H17N3O7
3, molekulska masa: 243,22
4, CAS: 3458-72-8
5, Značaj: beli kristali ali kristalni prah. Lahko topen v vodi, razredčena prosta kislina.
6, uporaba: pufrsko sredstvo, emulgirajoča sol, predelava sira
7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.
8, Skladiščenje in prevoz: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom ga hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti ga previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.
Specifikacija | FCC VII | E380 |
Vsebina ((C6H17N3O7),w/% Večje ali enako | 97.0 | 97.0 |
Oksalat (kot oksalna kislina),w/% Manj ali enako | Uspešen test | 0.04 |
Arzen(As), mg/kg Manj ali enako | ———— | 3.0 |
Svinec (Pb), mg/kg Manj ali enako | 2.0 | 2.0 |
Živo srebro (Hg), mg/kg Manjše ali enako | ———— | 1.0 |
Priljubljena oznake: amonijev citrat za živila, proizvajalci, dobavitelji, tovarna amonijevega citrata za živila
