Bakrov sulfat za hrano

1, kemijsko ime: bakrov sulfat

2, Molekulska formula: CuSO4·5H2O

3, molekulska masa: 249,7

4, CAS: 7758-98-7

5, Značaj: temno moder triklinični kristal ali modri kristalni prah ali zrnca. Smrdi po neprijetni kovini. Na suhem zraku počasi cveti. Relativna gostota je 2,284. Ko je nad 150 stopinj, izgubi vodo in tvori brezvodni bakrov sulfat, ki zlahka absorbira vodo. Je prosto topen v vodi, vodna raztopina pa je kisla. Vrednost pH 0,1 mol/L vodne raztopine je 4,17（15 stopinj）. Je prosto topen v glicerolu in razredčenem etanolu, vendar netopen v čistem etanolu.

6, Uporaba: Uporablja se kot prehransko dopolnilo, protimikrobno sredstvo, sredstvo za utrjevanje in pomoč pri predelavi.

7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.

8, Skladiščenje in transport: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.