1, Kemijsko ime: dvobazični kalijev fosfat
2,2, Molekulska formula: K2HPO4
3, molekulska masa: 174,18
4, CAS: 7758-11-4
5, Značaj: je brezbarvna ali bela kvadratna kristalna granula ali prah, ki se zlahka raztopi, je alkalen, netopen v etanolu. Vrednost pH je približno 9 v 1% vodni raztopini.
6, Uporaba: V živilski industriji se uporablja kot pufrsko sredstvo, kelatno sredstvo, hrana za kvas, emulgirajoča sol, sinergistično sredstvo proti -oksidaciji.
7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.
8, Skladiščenje in prevoz: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom ga hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti ga previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.
Specifikacija | FCC VII | |
Vsebnost（suha osnova）, w % Večja ali enaka | 98 | 98 |
Arzen（As), mg/kg Manj ali enako | 3 | 3 |
Fluorid, mg/kg Manj ali enako | 10 | 10 |
Težke kovine (Pb), mg/kg Manjše ali enako | 10 | |
0.2 | 0.2 | |
Svinec (Pb), mg/kg Manj ali enako | 2 | 2 |
Izguba pri sušenju, w% | 2.0 | 2.0 |
pH vrednost (10 g/l, 25 stopinj) | 9.0±0.4 | ———— |
Priljubljena oznake: brezvodni dvobazični kalijev fosfat za živila, brezvodni dvobazni kalijev fosfat za živila proizvajalci, dobavitelji, tovarna na Kitajskem
