Brezvodni natrijev acetat

1, kemijsko ime: brezvodni natrijev acetat

2, Molekulska formula: C2H3NaO2

3, Molekulska teža: 82,03

4, CAS: 127-09-3

5, Znak: . Je bel kristaliničen grob prah ali blok. Je brez vonja, ima okus po kisu. Relativna gostota je 1,528. Tališče je 324 stopinj. Zmogljivost absorpcije vlage je velika. 1g vzorca bi lahko raztopili v 2 ml vode.

6, Uporaba: Uporablja se kot pufrsko sredstvo, začimbni reagent, regulator pH, aroma, konzervans.

7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.

8, Skladiščenje in transport: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.