1. Kemijsko ime: Mono bazični natrijev fosfat
2.Molekulska formula: NaH2PO4
3. Molekulska teža: 120,01
4.CAS: 7558-80-7
5.Character: Je brezbarven kolonski kristal, brez vonja, rahlo raztopljen. Relativna gostota je 2,04 in tališče je 60 stopinj. Je lahko topen v vodi, vendar netopen v etanolu. Če se segreje pod 100 stopinj, se lahko raztopi v lastni kristalni vodi in pretvori v monohidratno sol. Pri segrevanju na 100 stopinj bo izgubil kristalno vodo in se spremenil v brezvodne snovi, ki bodo postale natrijev metafosfat, če se še naprej segreva.
6, Uporaba: V živilski industriji se uporablja kot pufer, sredstvo za izboljšanje značaja, emulgator, prehransko dopolnilo, antioksidantni dodatek, sredstvo za prodiranje v slanico, sredstvo za čiščenje sladkorja, stabilizator, koagulant in sredstvo za opekline kokoši.
7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.
8. Skladiščenje in transport: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom zaščiteno pred vročino in vlago, raztovorjeno previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.
Specifikacija | GB 25564-2010 | FCC VII |
Vsebnost (NaH2PO4), w/% | 98.0-103.0 | 98.0-103.0 |
pH (10 g/l, 25 stopinj) | 4.1-4.7 | ———— |
Netopne snovi,w/% Manj ali enako | 0.2 | 0.2 |
Težka kovina (Pb), mg/kg Manj ali enako | 10 | ———— |
Pb,mg/kg Manj ali enako | 4 | 4 |
As,mg/kg Manjše ali enako | 3 | 3 |
Fluoridi (F), mg/kg Manj ali enako | 50 | 50 |
Izguba pri sušenju | 2.0 | 2.0 |
NaH2PO4·H2O | 10.0-15.0 | 10.0-15.0 |
NaH2PO4·2H2O | 20.0-25.0 | 20.0-25.0 |
Priljubljena oznake: enobazični brezvodni natrijev fosfat za živila, brezvodni enobazni natrijev fosfat za živila proizvajalci, dobavitelji, tovarna na Kitajskem
