1, kemijsko ime: kalijev acetat
2, Molekulska formula: C2H3KO2
3, molekulska teža: 98,14
4, CAS: 127-08-2
5, Značaj: je bel kristalni prah. Zlahka se raztopi in ima slan okus. PH vrednost 1mol/L vodne raztopine je 7,0-9,0. Relativna gostota(d425) je 1,570. Tališče je 292 stopinj. Zelo je topen v vodi (235 g/100 ml, 20 stopinj; 492 g/100 ml, 62 stopinj), etanolu (33 g/100 ml) in metanolu (24,24 g/100 ml, 15 stopinj), vendar netopen v etru.
6, Uporaba: Uporablja se kot pufrsko sredstvo, nevtralizator, konzervans in fiksativ barve za
zaščititi naravne barve živali in rastlin.
7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.
8, Skladiščenje in transport: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.

Specifikacija | FAO/WHO, 1992 |
Vsebina (kot suha osnova),w/% Večje ali enako | 99.0 |
Izguba pri sušenju (150 stopinj, 2h),w/% Manj ali enako | 1.0 |
normalno | |
Test za kalij | Opravljen test |
Test za natrij | normalno |
Svinec, mg/kg Manj ali enako | 2 |
Test za acetat | Opravljen test |
pH vrednost (50 g/l raztopine, 25 stopinj) | 7.5-9.0 |

Priljubljena oznake: kalijev acetat, proizvajalci, dobavitelji, tovarna kalijevega acetata na Kitajskem
