1, Kemijsko ime: magnezijev sulfat heptahidrat
2, Molekulska formula: MgSO4·7H2O
3, molekulska masa: 246,47
4, CAS: 10034-99-8
5, Značaj: Heptahidrat je brezbarven prizmatičen ali igličast-kristal. Je brez vonja, grenkega in slanega okusa. Je prosto topen v vodi (119,8%, 20 stopinj) in glicerinu, rahlo topen v etanolu. Vodna raztopina je nevtralna.
6, Uporaba: V živilski industriji se uporablja kot prehranski utrjevalec (magnezijev utrjevalec), strjevanje, aroma, pomoč pri procesu in dodatek za pivo. Uporablja se kot prehranski vir za izboljšanje fermentacije in okusa sintetizirane sake（0,002 %）. Prav tako lahko spremeni trdoto vode.
7, Pakiranje: pakirano je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža posamezne vreče je 25 kg.
8, Skladiščenje in transport: Hraniti ga je treba v suhem in prezračevanem skladišču, med prevozom hraniti ločeno od vročine in vlage, raztovoriti ga previdno, da se izognete poškodbam. Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.
Specifikacija | GB29207-2012 | FCC VII |
Vsebnost (MgSO4), w/% Večje ali enako | 99.0 | 99.5 |
Težka kovina (kot Pb), mg/kg Manj ali enako | 10 | ———— |
Svinec (Pb), mg/kg Manj ali enako | 2 | 4 |
Selen(Se),mg/kg Manj ali enako | 30 | 30 |
PH (50 g/l, 25 stopinj) | 5.5-7.5 | ———— |
klorid (kot Cl),w/%Manj ali enako | 0.03 | ———— |
3 | ———— | |
Železo (Fe), mg/kg Manj ali enako | 20 | ———— |
Izguba pri vžigu | 40.0-52.0 | 40.0-52.0 |
Priljubljena oznake: živilski magnezijev sulfat heptahidrat, Kitajska živilski magnezijev sulfat heptahidrat proizvajalci, dobavitelji, tovarna
