1. Določanje svinca, cinka, aluminija, železa, kobalta, antimona, niklja in kositra. Kompleksni stabilizator. Pomožno sredstvo, pufer, sušilno sredstvo in jedko za acetilacijo. [2]
2. Uporablja se za določanje svinca, cinka, aluminija, železa, kobalta, antimona, niklja in kositra. Uporablja se kot sredstvo za zaesteritev v organski sintezi, fotografski medicini, medicini, jedkanju za tiskanje in barvanje, pufru, kemičnem reagentu, proti-koroziji mesa, pigmentu, strojenju in mnogih drugih vidikih. [2]
3. Uporablja se kot pufer, aroma, aroma in regulator pH. Kot pufer arome lahko ublaži slab vonj, prepreči razbarvanje in izboljša okus za 0,1 % - 0.3%. Ima določen učinek proti plesni, kot je uporaba 0,1 % - 0.3 % v mletih ribjih izdelkih in kruhu. Lahko se uporablja tudi kot kislo sredstvo za omako, kislo zelje, majonezo, ribje pogače, klobase, kruh, lepljivo pecivo itd. Meša se z metilcelulozo in fosfatom za izboljšanje ohranjanja klobas, kruha in lepljivega peciva. [2]
4. Uporablja se kot sredstvo proti koksanju pri koksanju neoprena, reguliranega z žveplom, in odmerek je na splošno 0,5 masnega dela. Lahko se uporablja tudi kot sredstvo za zamreženje za živalsko lepilo. [2]
5. Ta izdelek se lahko uporablja za dodajanje alkalnega kositrenja, vendar nima očitnega učinka na postopek nanašanja in galvanizacije. Ni nujna komponenta. Natrijev acetat se pogosto uporablja kot pufer, kot je kislinsko cinkanje, alkalno kositrenje in brezelektrično nikljanje. [2]
